夏になると、赤く熟れたトマトが食卓に並ぶ機会も増えます。冷蔵庫で冷やして、キリッとした爽やかさを楽しむ──そんな食べ方も魅力的ですが、実はトマトを冷蔵庫に長く入れておくと「甘み」や「香り」が失われて...

こんにちは、INARIです。このたび、「INARI」のオンラインストアをオープンしました。「食卓に、物語を。」この言葉には、わたしたちの大切にしている想いが込められています。畑も、海も、山も。“おいしい風土”...